小米洗一到两次(轻轻掏一下就好),泡十五分钟到半小时(不要泡太久。 锅里加水煮沸 红枣去核切片备用
水煮开后放入小米大火煮到小米开花转中火加冰糖、蜜枣、红枣慢慢搅拌
煮至汤渐渐变稠转小火,放入枸杞、红糖搅拌5-10分钟就OK啦
如果觉得太甜可以不放冰糖或蜜枣 小米粥凉了以后还会冻住,所以夏天煮多了可以放冷藏里冻一下还是份美味的小米冻呢