默默酿豆腐

作者： 猴默默

嫩豆腐

用料

• 嫩豆腐
• 牛肉馅
• 香菇
• 春笋
• 蚝油
• 胡椒粉
• 料酒
• 酱油
• 葱花
• 姜末

默默酿豆腐的做法步骤

步骤 1

香菇、春笋切碎和牛肉馅放在一起，加入淀粉、料酒、少许蚝油拌匀。

步骤 2

嫩豆腐挖开一个洞，填入拌好的肉馅。注意，嫩豆腐容易碎，买回来的时候要小心，我买菜回来豆腐的形被我颠坏了。。。

步骤 3

填好的馅放入热油锅中炸至金黄。倒出多余的油。在锅里加入蚝油、少许酱油、料酒、鸡精、水淀粉勾汁。开锅后起锅装盘。

菜谱创建时间：2016-02-27 23:08:09