将萝卜切成比小手指略细的条,要带皮的哦!这样脆些。切好后用盐淹一下,杀出些水分。 然后将萝卜条淋干水分,放阳台凉。等有着抽了,干点了就可以开始拌了,注意不要太干就咬不动了,萝卜条加入辣椒面,白糖生抽少许味素就可以吃了。口感可以自己调下。
因为第一次写菜谱,没有量重量,请大家谅解。