蜂蜜千层蛋糕

蜂蜜千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量材料烤箱上火160下火120度预热 ①牛奶、蜂蜜、油倒入容器，搅拌均匀打入一颗鸡蛋

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

②筛入低粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

③材料B鸡蛋加入细砂糖

步骤 6

用电动打蛋器开始打发全蛋，直到全蛋液粘稠细腻，提起打蛋器划下的痕迹可以坚持三四秒钟再消失

步骤 7

④打发好的蛋糊与第②步做好的面糊混合翻拌均匀

步骤 8

⑥取一个不沾的18烤盘

步骤 9

用勺子取2勺面糊，铺薄薄一层

步骤 10

放入预热好的烤箱中层上管160下管120度烘烤8-10分钟

步骤 11

蛋糕表面金黄色立刻取出

步骤 12

⑦再次用勺子取2勺面糊，铺薄薄一层，用刮刀刮平，要小心烫手哦~ 放入烤箱继续烘烤至金黄色取出，重复第⑥步的过程方子量用18厘米放盘可以做八层

步骤 13

全部烘烤完成后出炉冷却后脱模，切件即可

步骤 14

小杨同学提供的产品图

步骤 15

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蜂蜜千层蛋糕的小贴士

小贴士下火请根据自己烤箱下管温度适当调整不能分控的烤箱建议上下管150度左右烤完第1、2层之后，后面转到最上层去烘烤。不同烤箱请灵活控制烤温