陕北大烩菜

作者： 哲基尔小王子

陕北当地特色大烩菜

用料

• 土豆 看人数定量
• 粉条
• 蔬菜（白菜，苞菜等各类蔬菜都可）
• 豆腐（可用油炸的）
• 猪油或者食用油

陕北大烩菜的做法步骤

步骤 1

这是成品，没具体拍照，我就简单的说一下。

步骤 2

放入少许猪油或者食用油，待油锅热后放入土豆片，盖锅炖会儿，注意水和火候，可适当加点水。

步骤 3

待土豆片快熟时加入准备好的蔬菜，豆腐，此时加酱油，盐，调料等佐料。

步骤 4

炖会儿后加粉条，翻炒，品尝味道适当加点佐料。

步骤 5

再烩一会儿就可以出锅了！！！

陕北大烩菜的小贴士

总而言之加东西的顺序是，不容易熟的先入锅，可根据自己喜好选择蔬菜，加点面旦旦会更香！注意火候以及水。

菜谱创建时间：2016-02-25 13:42:29