圆葱青辣椒番茄切小块,大葱切段,蒜拍扁,姜切碎
烤盘铺2片白菜,这是防止鱼会沾底,放一部分的青辣椒,姜,圆葱,铺平
鱼 刮麟 洗净,我这是鲤鱼,平底锅放植物油大火把鱼两面煎黄,放到烤盘里
先把姜大葱大蒜放到煎过鱼的锅里爆香,再把 圆葱青辣椒放进去稍炒一下,关火,铺到鱼上
取一个碗,适量放入生抽老抽耗油盐白糖料酒和辣椒酱,拌匀,淋到鱼上面,把番茄块铺上去。我这是2条鱼。
烤箱预热200度,中层,烤30分钟。鲜香嫩多汁的烤鱼就做好了