无糖香葱苏打饼干

作者： 听月Tingyue

饱腹感又不乏香脆度，适合高血糖人吃的一款饼干。

用料

• 皮部分 低筋粉 300克
• 酵母 3克
• 牛奶 170克
• 玉米油 40克
• 酥部分 低筋粉 50克
• 玉米淀粉 100克
• 黄油（融化） 85克
• 盐 8克
• 香葱 40克

无糖香葱苏打饼干的做法步骤

步骤 1

皮部分揉成光滑面团，醒40分钟。

步骤 2

酥部分揉匀，醒40分钟。

步骤 3

醒好的面团，皮擀开把酥包在里面。

步骤 4

包好的面团擀开

步骤 5

像开酥一样进行三次三折擀面

步骤 6

第三次擀好，层次已经非常明显

步骤 7

再将面皮擀开，用披萨轮到切成小块，用叉子叉上小孔，摆在烤盘上再20分钟

步骤 8

放入预热170度的烤箱烤20分钟即可

步骤 9

成品晾凉密封保存

无糖香葱苏打饼干的小贴士

1、两次醒发的时间要够 2、没有低粉，用普通中筋粉也行

菜谱创建时间：2016-02-22 11:37:34