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宿舍!免煮快手!热乎乎的酸辣豆腐汤!无油低脂的做法
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宿舍!免煮快手!热乎乎的酸辣豆腐汤!无油低脂

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作者: 咔哒哒
咔哒哒

宿舍!免煮快手!热乎乎的酸辣豆腐汤!无油低脂的用料

宿舍!免煮快手!热乎乎的酸辣豆腐汤!无油低脂的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧上热水 先处理豆腐,这种盒装豆腐不太好拿出来。之前百度过方法,不太成功,但是分享给大家。 S1:先去包装纸,四周划一圈。 S2:倒扣,在四角上切出小口。 S3:用刀背拍或者吹气。 不过自己吃就不太注意长相也可以啦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入盘中,切成较大立方体(主要是为了受热均匀,但小了的话容易碎),然后淋上开水,漫过豆腐。放置一边。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾米和虾皮用开水烫洗一下,滤水。为了增加风味,没有可以不加。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫菜/海苔撕成小块。我用的是寿司海苔,正方形的那种。避免有些紫菜是需要煮的。为了增加风味,没有可以不加。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料中的灵魂是胡椒和醋!当然没有酱油和盐也是不太好吃的。 因为放了虾皮虾米,本身会闲一点。另外生抽也是有咸味的,盐要少放。 我爱吃重口的,所以胡椒会加比较多。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆腐捞出(用勺子,别用筷子),大概就是准备好虾皮啥的一两分钟就可以了。豆腐,虾皮,紫菜放入碗中,加入调料。 冲入热水。味道自己加,胡椒和醋是调味灵魂! 一碗热乎乎的酸辣豆腐汤就做好啦! 另外,如果豆腐多,汤少,嫩豆腐又容易碎,就会变成豆腐花!!!

宿舍!免煮快手!热乎乎的酸辣豆腐汤!无油低脂的小贴士

没有【煮】条件的同学请用嫩豆腐/绢豆腐/内酯豆腐,我觉得这三个差不多。 有【煮】条件的同学,可以使用老豆腐哟~ 胡椒和醋是调味灵魂!

菜谱创建时间:2016-02-21 16:08:47
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