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好吃无负担的鸡胸肉卷西兰花的做法
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好吃无负担的鸡胸肉卷西兰花

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作者: 翻蕃番茄酱
翻蕃番茄酱

好吃无负担的鸡胸肉卷西兰花的用料

好吃无负担的鸡胸肉卷西兰花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉的准备:【建议前一天晚上准备好】 1. 把鸡胸肉洗净,用厨房用纸擦干。把鸡胸肉片成薄片(一大块几大胸可以片成3-4片)。 2. 用刀背或者松肉锤把片好的鸡胸肉弄松 3. 鸡胸肉上撒上黑胡椒,给鸡肉来个马杀鸡! 4. 倒上一勺料酒,放在保鲜盒里腌渍一晚

步骤 2

【天亮啦!】 1. 把西兰花,西红柿洗干净。 2. 把切成小朵的西兰花放到热水里煮熟(可以软一点)。 3. 把煮熟的西兰花剁碎。一般一大块鸡胸肉要用4小朵西兰花。 ps 西兰花的根脆脆的放进去也很好吃

步骤 3

【有请万能的西红柿煮汤汁】 1. 煮西兰花的时候就可以把西红柿切碎。因为熬西红柿汁,所以烂一点比较好 2. 锅里放少许油,倒西红柿翻炒到出沙,到水/你家里有的高汤。 3. 放2勺生抽,对就是酱油! ps 时间紧就少放一些液体,时间宽裕就多放一点液体。 时间紧就一个番茄+3小勺罐装番茄沙司,时间宽裕就两个番茄慢慢煮

步骤 4

【鸡肉卷要来了】 把剁碎的西兰花放倒剁碎的鸡胸肉片里,卷成卷。两头不要有太多西兰花溢出就好,不用360度收口。怕散的可以用牙签串起来。

步骤 5

1另外找个锅,放点点油(最好是橄榄油,茶籽油哦),把鸡胸肉卷放进去煎一下。四周都煎到表面发白,侧面看鸡肉部分一大半已经发白就可以,不用全熟。喜欢脆口的可以多煎一会。

步骤 6

煎好的鸡胸肉卷放到被遗忘很久的番茄汁锅里,开大火煮,一边煮可以一边把底下的汤汁浇到卷上面。 煮熟收汁就好啦! ps 喜欢甜味的可以加一点糖。没有加生抽的可以放点盐。反正就是你喜欢的口味就好啦!

好吃无负担的鸡胸肉卷西兰花的小贴士

1. 煮汤汁之前可以煸一下蒜片/末,更香 2. 没有减脂要求的可以把奶酪或者芝士片裹到肉卷里啦! 3. 出锅前放点罗勒或者你喜欢的香料会更加不错! 4. 鸡胸肉已经被片薄了,所以就不用煎很久~ 5. 西兰花可以多煮点,因为蘸剩余的酱吃超棒!

菜谱创建时间:2016-02-20 23:06:52
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