SANGRIA西班牙水果红酒

作者： 奶油樱桃

在西班牙旅行的时候，随处可见装在大玻璃罐子里的SANGRIA，用RIOJA产区的平价红酒、加入香料、柑橘和菠萝等热带水果泡一泡，气泡水和糖浆调一调，加入碎冰，微甜的口感和不那么冲的酒劲儿很适合搭配轻食~ 只要掌握了SANGRIA的基本配方公式，就能自行变化出自己最喜爱的味道搭配啦~

用料

• 西班牙红酒 300ML
• 气泡水 250ML
• 细砂糖（糖浆用） 3大匙（45ML）
• 冷水（糖浆用） 3大匙（45ML）
• 柠檬、橙子、苹果 各四分之一个
• 肉桂 一小段
• 丁香（可选） 2~3颗
• 草莓（或菠萝） 适量
• 白朗姆酒（或金酒） 30ML

SANGRIA西班牙水果红酒的做法步骤

步骤 1

制作糖浆： 3大匙细砂糖和3大匙冷水混合加入小奶锅中，小火煮沸至细砂糖完全溶解，放凉备用

步骤 2

在玻璃壶中加入一小段肉桂和2~3颗丁香，以及切成小块儿的各种水果、倒入300ML西班牙红酒、30ML白朗姆酒或金酒，稍加搅拌后在玻璃壶的壶口覆盖保鲜膜，送入冰箱冷藏3小时以上（最好冷藏一夜）

步骤 3

冷藏结束后取出，倒入250ML气泡水和冷却好的糖浆，搅拌均匀后加入冰块即可饮用~

步骤 4

在西班牙喝到的长这样→_→

SANGRIA西班牙水果红酒的小贴士

1、可以选择自己喜欢的水果进行制作、但柑橘类水果必不可少 2、可以根据自己的口味调节各种液体和糖浆的用量 3、还可以加入半个橙子的橙汁以增添风味

菜谱创建时间：2016-02-20 17:29:44