红烧小鸡腿

作者： 肉馅豆包

简单易做，不失为一道美味的快手菜

用料

• 小鸡腿
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 几个
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 糖 适量

红烧小鸡腿的做法步骤

步骤 1

小鸡腿用刀都划几下，方便入味，然后淋干水分备用

步骤 2

准备适量葱姜蒜干辣椒花椒大料，依据个人口味

步骤 3

准备好调料

步骤 4

热锅，不用太多油。

步骤 5

各种调料下锅炸出香味

步骤 6

下小鸡腿，与调料混合爆炒

步骤 7

炒十分钟左右，待小鸡腿表面略焦加入酱油，一点点耗油，一点点糖，喜欢吃偏炸一点的朋友可以多炒一会注意别糊

步骤 8

翻炒五分钟之后加入热水，大约快要末过小鸡腿即可，开始小火慢炖，炖大约十五分钟开锅淋入盐和微量味精。

步骤 9

出锅！看着就特有食欲！有木有

菜谱创建时间：2016-02-20 14:13:44