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蚝油平菇的做法
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蚝油平菇

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蚝油平菇的用料

蚝油平菇的做法步骤

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步骤 1

蘑菇洗好,撕成小片,沥干水

步骤 2

小葱切葱花,蒜切蒜末备用

步骤 3

锅里倒油,待油7分热,放入蒜末,花椒

步骤 4

再放入蚝油爆炒一下

步骤 5

把蘑菇放进去,继续翻炒

步骤 6

待汤汁变浓稠,收汁即可出锅

步骤 7

为了好看,再撒一点小葱花在表面(也可省略)

蚝油平菇的小贴士

1,因为蚝油里本来就有咸味,我个人口味比较淡,所以就没有加盐了。口味重的也可再放点盐 2,也可在出锅前勾点芡汁,这样汤汁能更好的裹在平菇上,味道更佳。

菜谱创建时间:2012-03-06 22:08:47
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