玉米奶酪厚蛋饼（口感很Q哦）

作者： duang✨duang✨

玉米奶酪厚蛋饼（口感很Q哦）的用料

面粉 鸡蛋 一只淀粉 一点点（增加口感）玉米 奶酪 少许（可以没有）糖和盐 一点（调味）

玉米奶酪厚蛋饼（口感很Q哦）的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

打一只鸡蛋搅匀 加入糖和盐（按口味加）

步骤 2

加入奶酪 奶油奶酪最好 奶酪片或者奶酪丝就放进去搅 有一点颗粒也是可以的

步骤 3

加入玉米粒 也可以叫加些蔬菜颗粒 不过奶酪和玉米的味道还是最搭咯( •̀∀•́ )

步骤 4

向搅好的蛋玉米糊中加入面粉 面粉的量就加入搅至能流动的糊就可以 不要太稀 稍稍浓稠一点 再加入一小撮淀粉 搅匀至无颗粒

步骤 5

面糊要能流动 如果加入淀粉太黏了就加一点牛奶 勺子可以在里面搅动的程度就可以

步骤 6

平底锅刷入一层油 不要很多 一薄薄一层即可 锅热后 倒入面糊

步骤 7

我说的面糊的浓稠度在锅里可以自己摊成一个饼 待下面结实后 翻面 始终中火 翻面后调小火

步骤 8

现在面向锅底的一面结实后调回中火 两面金黄即可盛出

步骤 9

可对切开 每一片都涂上喜欢的酱 放上黄瓜片或者生菜 也可以放些肉 或者肠 两端折上就可以吃了

步骤 10

推荐搭配：蛋饼多放糖 做成甜口 然后出锅涂上蒜辣酱 夹入黄瓜片。蛋饼咬下去是甜甜的还有玉米奶酪的味道 接着就可以尝到辣辣的味道和黄瓜片的清香味 一点也不觉得腻了

玉米奶酪厚蛋饼（口感很Q哦）的小贴士

火候是关键 不然就会一面糊掉了 倒入蛋糊开中火 下面结实就换小火 翻面 另一面也结实就换回中火

菜谱创建时间：2016-02-17 12:37:58