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麻薯夹心抹茶软欧的做法
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麻薯夹心抹茶软欧

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作者: Meet-wish
Meet-wish

麻薯夹心抹茶软欧的用料

麻薯夹心抹茶软欧的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照做面包揉面的方式, 把面团揉好一发

步骤 2

将麻薯部分的材料除黄油外搅拌后蒸20分钟,冷却后揉入黄油,此忘记拍照

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一发结束后将面团分成三份,整形排气后松弛5分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成牛舌状将麻薯铺至上面,撒葡萄干,蜜豆,坚果等,我这里竟然又忘记拍图,如果拍了,场面是相当震撼的,因为馅料多的无以复加

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来收口,尽量收紧,以免膨胀后爆开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

38度发酵70分钟,烤盘下放一碗热水保持湿度

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后,便面撒粉,割包

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度25分钟,如果想保持抹茶的颜色,直接加盖锡纸即可,我需要买把更锋利的刀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍冷却后切开,看看这个截面,满足伐,馅料都快掉下来了,呵呵

菜谱创建时间:2016-02-17 01:04:02
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