番茄虾仁蛋炒饭

作者： 偏离.于墨尔本.

3月6日早,想做心爱的培根炒饭的,发现冰箱里最后一片培根没有啦,当时心里的感受就是想狂喊--"谁动了我的培根啊??"哈哈,后来没辙,看着冷饭,转战番茄虾仁炒饭,红红的汤汁,心情倒是很好.水果配了猕猴桃和草莓,清爽的不得了.

用料

• 隔夜冷饭
• 番茄 1个
• 虾仁 5只
• 鸡蛋 2个
• 盐
• 香葱 1棵

番茄虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐,打匀

步骤 2

番茄切丁,葱切葱花

步骤 3

手套食品袋,将隔夜冷饭搓开,一粒一粒分明

步骤 4

锅内放适量油,油热,倒入鸡蛋液,炒蛋,快速打散成碎蛋花,盛出备用

步骤 5

放入虾仁煸炒

步骤 6

加入番茄

步骤 7

加入鸡蛋

步骤 8

加入冷饭

步骤 9

撒盐调味,翻炒均匀,出锅前撒葱花即可

菜谱创建时间：2012-03-06 15:35:04