奶香玫瑰花馒头

作者： 贞静之爱

使用了别家做奶香馒头和玫瑰花馒头的综合配方！在此多谢提供的厨友！既有奶香又有玫瑰花的样子，两者兼备了！

用料

• 中筋面粉 300克
• 牛奶 170毫升
• 白砂糖 15克
• 盐 2克
• 酵母 6克

奶香玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

使用面包机发面档，我的是小熊面包机，连发酵好面团时间大约1.5小时！拿出面团排气，记得放一点干粉，揉至面团光滑，从中间弄个洞，成环形！搓至大小一致，到图片大小！

步骤 2

把面团用手搓到均匀的大小，切成图片大小的剂子！

步骤 3

把两头裹上干粉，并用手按压！记得是从切面出按压，最好在按压前弄圆一点，这样按压出来会比较圆点！

步骤 4

用擀面杖擀面皮，跟饺子皮差不多，中间厚，边缘薄！

步骤 5

把面皮有规律和距离的摆好，摆7张，用筷子在中间压一条印子！

步骤 6

压好线的样子！

步骤 7

从压在最上面的一块面皮，就是最后放的面皮卷起，每卷到连接的地方要按压一下，以免松动！

步骤 8

卷好后，用刀从中间切开！

步骤 9

稍稍整形，喜欢玫瑰花瓣打开的就自己一片一片的剥开一点！

步骤 10

水放锅里，多一点吧，要烧开后放面团蒸18分钟呢！放进去的面团防粘可以在底部裹一点油！

奶香玫瑰花馒头的小贴士

喜欢颜色的可以自己添加，要在和面的时候就要加色素了！但是色素尽量不加吧！毕竟不健康！我最后图中有个就是卷的时候最后的那片没有放好，所以长出来了，不好看啊！请忽略吧！

菜谱创建时间：2016-02-16 22:13:24