黄油曲奇

作者： 烘培小女初长成

用料

• 低筋面 200g
• 黄油 130g
• 细砂糖 35g
• 糖粉 65g
• 鸡蛋 50g

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，细砂糖，糖粉搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋液分三次加入

步骤 3

打成羽毛状

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌均匀，静止二十分钟

步骤 5

我用的是曲奇机，可以压出许多漂亮图案。当然，一次性挤压也可以，就是比较累。

步骤 6

烤箱预热，上下190度。八分钟左右，这就咬要自己观察一下，因为每个烤箱脾气不同。变成诱人的金黄色就okey啦！

黄油曲奇的小贴士

如果使用曲奇机，面一定要按照这个标准来。曲奇机对面的要求比较高。香草，可可，都可按照加入量来减少面粉的用量。

菜谱创建时间：2016-02-16 13:55:18