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法式里昂芝士鸡肉卷的做法
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法式里昂芝士鸡肉卷

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法式里昂芝士鸡肉卷的用料

法式里昂芝士鸡肉卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉片薄,用肉锤打成博饼状,尤其是四周要打薄。均匀地撒上盐和白胡椒粉调味。

步骤 2

将洋葱炒至发黑焦糖化,倒入大概1 tbsp的面粉,加适量的水调成糊状,再加入适量的盐和糖调味,作为酱汁。

步骤 3

将蘑菇切片炒熟上色,菠菜在开水中烫熟,挤干水分。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芝士、洋葱、蘑菇和菠菜铺在鸡肉上。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成卷。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手上抓一点面粉,拍在鸡肉卷上,帮助定型。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅中煎至通体金黄色,倒入少量的白葡萄酒和水,将鸡肉卷闷熟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,完工!

菜谱创建时间:2016-02-15 10:43:00
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