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小四卷的做法
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小四卷

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作者: 髙年年
髙年年

小四卷的用料

小四卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概每个鸡蛋在60g左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白蛋清分离

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离时小心蛋黄破了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋清

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一滴香草精

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入10g糖,搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶,玉米油,筛入低筋面粉,搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白取三分之一放进蛋白跳跃搅拌,之后把蛋黄全部倒入蛋白中,跳跃式搅拌,倒入烤盘,震一震!

步骤 9

烤箱预热5分钟,放入烤盘180度烤20分钟!取出放凉后盖上油纸倒扣!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发奶油,奶油铺到尾部留3-4厘米,这样好卷!卷好后放入冰箱2个小时拿出来切!就好了!第一次发布,不是很完善,多多指教!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我着急上图,直冻室冻了5分钟就切了!满口的奶油,好满足!!!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷的不好,但是味道炒鸡好次!!!😊

菜谱创建时间:2016-02-14 10:53:26
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