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珍珠奶茶(珍珠难搓、煮茶不易)的做法
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珍珠奶茶(珍珠难搓、煮茶不易)

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珍珠奶茶(珍珠难搓、煮茶不易)的用料

珍珠奶茶(珍珠难搓、煮茶不易)的做法步骤

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步骤 1

非常简单~红糖水!!!

步骤 2

将100g木薯粉分别装入2个盘子中~我自己标注成1号和2号喽!在1号盘中缓慢倒入红糖水,边倒边搅拌直至可成面团状。怎么判断呢:拿一块放在手上微微有湿润感,捏一下不裂口也不顺手流走即可^_^

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后开始搓珍珠了~要有耐心哦!因为会很长时间呢!捏成大小适当的球之后立刻放入2号盘,迅速裹上一层木薯粉~然后你就一颗一颗一颗的搓吧!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

终于到了煮珍珠啦~见证奇迹的时候到啦!开火~加水~水烧开~放入珍珠~煮15分钟~关火~闷15分钟~取出珍珠~放到冷水里~OK啦~它们就先可以在冷水里静静呆着了

步骤 5

煮茶~不用太多水,1杯差不多,放入茶~煮大概15分钟~品尝一下(要是苦的话就加点儿糖)~过滤

步骤 6

煮奶~煮熟后倒入过滤好的茶~品尝一下(可以加入适量炼奶增加香甜程度)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒在漂亮的杯子里加上珍珠!!!

珍珠奶茶(珍珠难搓、煮茶不易)的小贴士

写了那么多适量是因为珍珠奶茶没有什么确定的标准,对于是喜欢偏甜还是偏苦,是喜欢奶味重还是茶味重因个人喜好而不同,所以,按照自己喜欢的去做就可以啦^_^

菜谱创建时间:2016-02-12 11:46:00
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