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老酸奶练乳松软面包片(面包机版)的做法
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老酸奶练乳松软面包片(面包机版)

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作者: caracencen
caracencen

老酸奶练乳松软面包片(面包机版)的用料

老酸奶练乳松软面包片(面包机版)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入105g老酸奶 50g纯牛奶(温度30度左右)

步骤 2

打散一个鸡蛋放入面包机和奶混合

步骤 3

面包机一角放入盐 一角放入糖(糖尿病患者可以用木糖醇代替)

步骤 4

黄油加热 80度加热一分钟拿出 倒入面包机

步骤 5

加入高筋面粉和低筋面粉混合好 均匀撒在水面上 覆盖好 将中间位置弄出一个小坑 放入酵母

步骤 6

黑芝麻和葡萄干可以先放 也可以等面包机搅拌完第一次发酵后放 面包机会响 提醒加果料

步骤 7

之后选择1000g 还有皮的烧烤程度 我选的中间那档 开始即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成后不急着拿出 等凉了后拿出 切片。由于发的比较松软 切的时候慢慢前后挫着切 能看出松软吗 哈哈

老酸奶练乳松软面包片(面包机版)的小贴士

夏天水温可以25度 冬天建议40度 酵母不要与水接触 如果发大了 可能水温多 或者酵母多 700g面包要做的话 酵母也要放4g 其他的依次减量即可

菜谱创建时间:2016-02-11 23:36:09
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