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楚楚凉拌海蜇头的做法
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楚楚凉拌海蜇头

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作者: 衣者勤勤
衣者勤勤

楚楚凉拌海蜇头的用料

楚楚凉拌海蜇头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将海蜇头浸泡一天一夜,有空的话多换几次水,现代人都喜欢清淡的说。

步骤 2

胡萝卜切丝,考验刀工,要很细很细的。香菜洗净切段,喜欢香菜的亲们可以多放些。大蒜头切成蒜泥。

步骤 3

将浸泡一天一夜的海蜇头彻底清洗干净,包括它的褶皱里,会隐藏许多沙泥呢,再把它用刀一剖二,剖开后再清洗表面,隐藏里面的东东也不要放过。干净的食材才能保证家人的健康。洗净的海蜇头必须彻底沥干水份,想快点可以用厨房纸或纱布包裹后去水。最后将海蜇头切丝或切块,按个人喜好。

步骤 4

炒锅放油,油锅微热放小葱,熬一会儿,但不要焦,对身体不好。有香味即可,关火,等自然凉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,在油锅里适量倒入醋、糖,拌入海蜇丝、胡萝卜丝、香菜、蒜泥拌匀,洒上白芝麻,成了。

楚楚凉拌海蜇头的小贴士

海蜇洗净、控水是关键

菜谱创建时间:2016-02-11 18:06:35
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