红烧羊肉

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 羊前腿 适量
• 姜片 萝卜 适量
• 料酒 桂皮 适量
• 老抽 生抽 糖 适量
• 大蒜叶碎 适量

红烧羊肉的做法步骤

步骤 1

红烧羊肉 ：羊前腿切块，冷水入锅，放入姜片，料酒，萝卜焯水，然后去除姜片萝卜，再次清洗干净，

步骤 2

锅里放少许油，放入姜片，蒜头，桂皮煸香，倒入羊肉翻炒，加料酒，老抽，生抽，干辣椒翻炒均匀，加水淹没羊肉，大火煮开，小火慢煨，差不多时用筷子插一下，羊皮酥糯了就可以加糖，大火收汁，

步骤 3

装煲，撒上大蒜叶碎，就可以享用了！

菜谱创建时间：2016-02-09 20:39:10