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鸡蛋煎皮渣的做法
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鸡蛋煎皮渣

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作者: 薯条妹妹Oo
薯条妹妹Oo

鸡蛋煎皮渣的用料

鸡蛋煎皮渣的做法步骤

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步骤 1

1:皮渣切片,切成小长方形的片状,注意不要太厚,全部的切片尽量厚度一致,避免受热不均。

步骤 2

2:把鸡蛋打碎在碗里,葱切段,蒜切瓣,待炒。(葱蒜可根据个人爱好)

步骤 3

3:锅内放入油,油热后倒入葱蒜,炒出香味后倒入皮渣翻炒。由于皮渣本来就是咸的所以不用的放盐。

步骤 4

4:翻炒皮渣,待皮渣表皮变色后将打碎的鸡蛋淋在皮渣上,,放入少量的盐,翻炒。(这里看个人爱好,我是喜欢把盐放在鸡蛋里搅拌好)

步骤 5

5:待鸡蛋呈金黄色后方可出锅。

菜谱创建时间:2016-02-08 12:29:32
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