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芒果千层蛋糕六寸(大圣版)的做法
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芒果千层蛋糕六寸(大圣版)

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敦哩个敦芃哩个芃

芒果千层蛋糕六寸(大圣版)的用料

芒果千层蛋糕六寸(大圣版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面饼材料除黄油外混合在一起搅拌均匀,面粉要用筛子筛入。先不加黄油的原因是,容易和面粉混成小颗粒,待会儿过滤的时候容易把筛子糊牢😂

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好的液体用筛子过滤至光滑细腻无颗粒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时把黄油倒进液体中混合。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一把汤勺,一个六寸的平底不沾锅。每张饼用一勺,避免大小厚薄不一的情况。入锅前把液体搅一搅,锅内不用放油。当饼中央鼓起泡泡时就熟了,关火用硅胶铲将饼边铲离锅边,再把锅倒扣,饼就自己落下来了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复上一步,把烙好的皮叠在一起(放心不会粘在一起)放冰箱冷藏一会儿。总共烙了十二张

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果切小块,用勺子挖出来(切小块的原因是,比较容易铺得均匀,做出来的蛋糕好看,不会中间鼓周围太塌)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏的奶油拿出放入无油无水的盆里,加白砂糖用打蛋器打发到不流动,我喜欢打得结实一点,抹的时候好抹一点,但是别打过头哈

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了开始做蛋糕。先取一张皮铺开,放少许奶油抹平,再放一张皮在上面,抹少许奶油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺一张皮,开始铺芒果粒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一大勺奶油放芒果粒上抹平,周围也要抹上哈,尽量抹平,考验技术的时候到啦要有耐心

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复以上的节奏,两层奶油层一层芒果层,铺起来直到饼皮用完

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力装进裱花袋隔热水融化,装上裱花头画喜欢的图案即可(裱花无能的我还得多练练,图案仅供参考哈,大家自由发挥)好啦就酱紫

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品就是这样啦,猴腮雷!哈哈,祝大家猴年大吉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是一哄而上后的惨状😂

芒果千层蛋糕六寸(大圣版)的小贴士

饼皮加点盐更美味,更显香甜

菜谱创建时间:2016-02-06 20:51:51
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