用APP打开
完全无油红烧肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

完全无油红烧肉

355人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 晴空雨帘925
晴空雨帘925

完全无油红烧肉的用料

完全无油红烧肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原材料合影! 肉切大片,蒜拍一下,葱切斜段,姜切沫(大一些),提前准备好!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里少倒一点水,放冰糖,现在大火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖开始破碎时转小火,用筷子搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖浆变成深红色时放入肉片翻炒。 ╮(╯▽╰)╭别闲肥,等会肥肉会瘦身哒!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至肥肉出油,放入姜末继续炒,火不要太大。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜末看不见了,就该放葱了,火不要停,肥肉还要继续瘦身…

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱变软后,放入蒜瓣,继续翻炒,这时候会觉得有一点粘锅,增加翻动频率。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在肉中间刨个空,放入八角,桂皮,香叶,用锅里的油稍稍炸一炸。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好啦倒热水,给肥肉留点油… 放盐调味!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1小时左右尝尝看,肉炖烂了就关火收工!果然肥一些的才是红烧肉的灵魂,入口即化的感觉啊…

完全无油红烧肉的小贴士

1.肉尽量选肥一些的,因为全程不加油,全靠肥肉独立支撑… 2.在炖肉过程中我还加了晒干的红辣椒,这个…由自己做主。

菜谱创建时间:2016-02-05 16:42:16
换个做法

不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
评分 8.9 8836 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
评分 8.6 13843 人做过
APP查看详细教程
香菇油饭
香菇油饭
评分 8.2 6346 人做过
APP查看详细教程

零失败日式咖喱鸡肉饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
零失败日式咖喱鸡肉饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
评分 8.5 14629 人做过
APP查看详细教程
秘制红烧鸡爪
秘制红烧鸡爪
评分 8.2 11392 人做过
APP查看详细教程
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
评分 7.9 43526 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干
评分 8.4 18572 人做过
APP查看详细教程
超级无敌好吃的红烧牛肉
超级无敌好吃的红烧牛肉
评分 8.8 3896 人做过
APP查看详细教程
6寸戚风蛋糕(2蛋)
6寸戚风蛋糕(2蛋)
评分 8.5 23024 人做过
APP查看详细教程

水煮牛肉 (正宗川味家常)
水煮牛肉 (正宗川味家常)
评分 8.1 7086 人做过
APP查看详细教程
土豆火腿早餐饼
土豆火腿早餐饼
评分 7.4 9999 人做过
APP查看详细教程
鱼香肉丝
鱼香肉丝
评分 8.3 14521 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
评分 8.6 18321 人做过
APP查看详细教程
家常烧卖(爸爸的味道)
家常烧卖(爸爸的味道)
评分 8.8 11156 人做过
APP查看详细教程
火腿芝士蛋三文治
火腿芝士蛋三文治
评分 8.1 11722 人做过
APP查看详细教程
还有259种做法,这就去看 >>