姜撞奶

作者： house_

姜撞奶的用料

纯牛奶「用的是风行纯牛奶」 236ml姜汁 20ml左右「喜欢辣可以加到25ml」白砂糖 适量「个人不喜欢太甜放了一小勺」

姜撞奶的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

纱布包姜碎粒榨汁

步骤 2

姜汁最好用量杯量20ml 没有的可以参考这张图

步骤 3

将牛奶倒入锅中 加入适量白砂糖 加热

步骤 4

锅边缘出现小泡泡的时候关火 放一分钟左右 待温度大概75-85摄氏度

步骤 5

把牛奶冲进装有姜汁的碗中 不要搅拌

步骤 6

盖上盖子 静置10分钟左右

步骤 7

可以开吃啦

姜撞奶的小贴士

要用全脂纯牛奶 水牛奶会更好

菜谱创建时间：2016-02-04 22:20:34