澳洲季·酸奶杏仁蛋糕

作者： 任性厨房

杏仁的香脆搭配酸奶的清新，让这款蛋糕变得不再普通~ 大厨教你做美食，任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱，更多的精彩内容，请关注任性厨房微信订阅号:renxingchufang。

用料

• 黄油(软化) 125g
• 精白砂糖 220g
• 鸡蛋（蛋清、蛋黄分开） 3个
• 自发面粉 300g
• 小苏打 1/2tsp
• 杏仁（搓碎） 40g
• 酸奶 280g

澳洲季·酸奶杏仁蛋糕的做法步骤

步骤 1

将烤箱调至180°C预热，取一个20cm×30cm的长方形烤盘，刷油后垫上烘焙纸

步骤 2

将黄油和白糖放入一只小碗里，用搅拌棒打到又轻又蓬松，再打入蛋黄

步骤 3

将混合后的食材转移到大碗里，加入筛过的面粉和小苏打，搅拌后混入杏仁和酸奶，再均匀搅拌

步骤 4

将蛋白放入另一只小碗里，用搅拌棒打成山峰状，叠加在面糊上，再将面糊均匀摊在烤盘中

步骤 5

烤大约35分钟，然后转移到网架上放凉

步骤 6

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澳洲季·酸奶杏仁蛋糕的小贴士

糕食用前可以撒上糖粉。

菜谱创建时间：2016-02-04 11:47:51