英式司康

作者： 小坂

这款司康饼具有比较浓郁的芝士味，我还另外做了一款橙香风味的

用料

• 鸡蛋 一只
• 淡奶油 100ml
• 马苏里拉芝士 大约2片
• 面粉 150g
• 黄油 60g
• 砂糖 80g
• 盐 1g
• 泡打粉 没有可以用酵母代替

英式司康的做法步骤

步骤 1

将面粉和盐糖混合，再加入泡打粉

步骤 2

将黄油切成碎碎的样子，加入面粉混合物中，用手揉搓均匀

步骤 3

加入淡奶油和一个鸡蛋

步骤 4

把它们揉搓成一个面团，在面板上擀成一个圆形

步骤 5

将芝士剪碎，洒在面上，再将芝士碎抱住，再擀平

步骤 6

用刀把面片切成若干你喜欢的形状，在每个小饼干的上面分别抹上蛋液，再撒上花生碎

步骤 7

将烤箱预热5min，把小司康放在锡纸托盘上，开烤，我的烤箱不用设置温度，你可以试下看蛋液上色，整体松软，表层硬硬的就可以出盘了

步骤 8

可以看见芝士碎在呼吸，爆浆

步骤 9

开吃

步骤 10

配合果酱味道更好哦、这样看更像是中式🍵茶点呢٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

菜谱创建时间：2016-02-03 19:45:07