可乐金针菇肥牛

作者： sookielin

用料

• 可乐 110ml（1/3听）
• 肥牛 180克
• 金针菇 100克
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 鸡汁 少许
• 耗油 半匙
• 黑胡椒粉 少许
• 淀粉 少许
• 白芝麻 少许

可乐金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇把根切去，洗净。在锅里加少许油烧热，倒入金针菇炒至变软颜色变深，加入几滴鸡汁、盐翻炒几下即可出锅。

步骤 2

在锅中加入可乐，少许酱油，半匙耗油，黑胡椒粉，开小火煮30秒放入肥牛片。盖上锅盖煮一小会，煮至牛肉变色即可。

步骤 3

加入金针菇翻炒，再加少许盐。最后用淀粉调水倒入锅中勾芡，收汁后即可起锅。

步骤 4

装盘撒上白芝麻，酱香四溢，非常好下饭噢！

可乐金针菇肥牛的小贴士

肥牛片易熟，不用煮太久以免牛肉发硬。

菜谱创建时间：2012-03-04 13:38:26