用APP打开
如何充分利用被压坏的草莓(快手草莓果酱及草莓果奶)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

如何充分利用被压坏的草莓(快手草莓果酱及草莓果奶)

2934人浏览 20人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
不会做饭的淘淘妈

如何充分利用被压坏的草莓(快手草莓果酱及草莓果奶)的用料

如何充分利用被压坏的草莓(快手草莓果酱及草莓果奶)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑选出被压烂的草莓,去掉蒂,用水果刀切成小瓣(大小随意,喜欢大果粒口感的一切二即可;喜欢细腻颗粒感的,可以切得多点)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称取白糖,重量为草莓重量的五分之一。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白糖与草莓混合放入小奶锅中,并搅拌均匀直至看不见明显的白糖颗粒。然后静置三十分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待期间,我们可以准备起装果酱的容器,建议用类似婴儿果泥的这类小号玻璃罐头。彻底洗净后(特别注意螺旋口的污垢),倒扣放入烤箱一百度烘烤五分钟,待凉后取出即可。没有烤箱的也可投入沸水中煮约五分钟,小心取出后晾干。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时大约半小时了,草莓和糖的混合物已变得较为浓稠,隐约有果酱的感觉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入柠檬汁,可以防腐;加入香草精,可以提高风味。加入后拌匀。(如果没有这两样东西,不加也是可以的。)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将小奶锅放在中火上煮开(注意要不断用刮刀将锅壁上的刮入底部,并不断搅拌,以免起焦);后用小火慢慢控制,边搅拌边观察状态,至出明显胶状,用刮刀提起部分会稍悬挂后低落即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将熬好的果酱趁热装进消毒好的玻璃瓶中(尽可能灌满),并盖紧盖子后倒置。凉透后即诞生了一瓶用可能会被扔掉的草莓做的草莓果酱咯~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,由于熬完果酱的锅子多少都会有点残留,本着厉行节约的目标,我们可以在里面加点牛奶,然后边加热边把残留的果酱刮入牛奶中拌匀,温热后即为一杯真正的水果牛奶,不像超市里卖的都是添加剂。同时,刷锅子也会变得更省事。是不是一举两得呢~

如何充分利用被压坏的草莓(快手草莓果酱及草莓果奶)的小贴士

1.加入的糖的量也可根据自己对于酸甜的喜好稍作增减,但是不建议少糖,因为糖有防腐的作用,利于保存做好的果酱。 2.用沸水消毒瓶子时要注意,装入果酱时瓶子内部不能留有任何水滴,否则会大大降低果酱本身的防腐性。 3.这里所指的“烂草莓”是指被挤压坏的,形似烂的实质是好的,而非真正腐烂变质的草莓哦!! 4.家里有蓝莓的也可以按照这个方法做蓝莓果酱。因为蓝莓本身就是标准の浆果,说实话直接吃味道不咋地,可以按照上述方法,只是果与糖的比例为8:1。

菜谱创建时间:2016-02-01 22:20:00
换个做法

如何充分利用被压坏的草莓(快手草莓果酱及草莓果奶)的其他做法


红烧肉
红烧肉
评分 8.4 18080 人做过
APP查看详细教程
面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
评分 9.2 6340 人做过
APP查看详细教程
黄油面包卷
黄油面包卷
评分 7.3 20697 人做过
APP查看详细教程

绿豆糕
绿豆糕
评分 8.1 19326 人做过
APP查看详细教程
超好吃的🍋酸辣凤爪
超好吃的🍋酸辣凤爪
评分 8.3 11069 人做过
APP查看详细教程
油泼面
油泼面
评分 8.5 7272 人做过
APP查看详细教程

超下饭的肉末茄子
超下饭的肉末茄子
评分 7.7 8055 人做过
APP查看详细教程
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
评分 8.5 24174 人做过
APP查看详细教程
蜜汁鸡翅
蜜汁鸡翅
评分 7.9 12743 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


葱香芝士面包
葱香芝士面包
评分 8.6 19246 人做过
APP查看详细教程
洋葱酥卤肉饭
洋葱酥卤肉饭
评分 8.7 21463 人做过
APP查看详细教程
鱼香肉丝
鱼香肉丝
评分 8.2 6929 人做过
APP查看详细教程
鲜香韭菜盒子
鲜香韭菜盒子
评分 8.5 9709 人做过
APP查看详细教程
水煮肉片
水煮肉片
评分 8.0 12566 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
评分 9.2 26359 人做过
APP查看详细教程
还有276种做法,这就去看 >>