笋干肉末烧茄子

作者： qicczwj

公司发了香干货，笋干呀什么的，怎么吃呢，查菜谱都是大块烧肉的，想清淡点，但又要有肉。。。

用料

• 笋干 适量
• 五花肉 适量
• 茄子 一根
• 姜 一小块
• 蒜 两瓣
• 老抽
• 豆瓣酱 一勺
• 耗油
• 盐
• 糖
• 食用油

笋干肉末烧茄子的做法步骤

步骤 1

一小块五花肉

步骤 2

五花肉切丁，蒜切丁，姜切末，

步骤 3

笋干泡发切丁

步骤 4

茄子切条

步骤 5

肉末放锅里出一下油

步骤 6

放入笋干，姜，加一勺豆瓣酱，一点酱油，h一勺耗油，加水翻遍十分钟

步骤 7

放入茄子，汁干了不时加点水，豆瓣酱放的少可以加一点盐，茄子软了，加蒜末，收汁出锅

步骤 8

可以开动啦

菜谱创建时间：2016-02-01 19:55:23