超好吃的简易炒粉丝儿

作者： First6

用料

• 细粉丝儿 三卷
• 包菜或白菜 半个
• 木耳 两片
• 肉丸 六颗
• 鸡蛋 两颗
• 花生油 适量
• 生抽酱油 两勺
• 老抽酱油 半勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量

超好吃的简易炒粉丝儿的做法步骤

步骤 1

准备好主要材料

步骤 2

粉丝用热水浸泡至软

步骤 3

包菜或白菜切丝，因为我家没有包菜，所以我用了白菜

步骤 4

木耳切丝

步骤 5

肉丸切条，我这里用的是肉肉丸，大家也可以用其他的肉丸

步骤 6

鸡蛋打散

步骤 7

锅中放少许花生油

步骤 8

油热之后倒进鸡蛋炒散 后盛出备用

步骤 9

再倒少许油，比刚刚炒鸡蛋的油稍微多一点儿

步骤 10

油热后倒入白菜白的部分，翻炒几下，再倒入木耳，翻炒几下，再倒入白菜青的部分，翻炒至快熟的样子，然后盛出备用

步骤 11

倒少许油，不用太多，因为刚炒的所有菜都有油，油热后放入肉丸，再放点辣椒酱翻炒，我是四川妹子，所以放了辣椒酱，不吃辣的人可以不放😊

步骤 12

倒入沥干水分的粉丝翻炒

步骤 13

粉丝炒了一分钟后倒入刚炒过的白菜木耳和鸡蛋，再炒

步骤 14

倒两勺生抽，半勺老抽，（其实我忘了倒老抽😄）小半勺盐，半半半勺鸡精，放葱，翻炒

步骤 15

其实我告诉你，配酸菜简直是人间美味💪

超好吃的简易炒粉丝儿的小贴士

生抽和老抽可以提前拌匀，比较方便

菜谱创建时间：2016-02-01 11:13:40