牛轧糖（棉花糖版）

作者： 陈二姐

这是一款超级简单的方法，零失败，此方法来自于小狐狸君君，不喜欢太甜口感的亲可以试试我的方法，此方可以做一个28金盘！

用料

• 无盐黄油110克
• 花生550--570克
• 奶粉300克
• 棉花糖450克
• 28金盘一个
• 油纸2张

牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤

步骤 1

我用的白皮花生，花生直接放进烤箱烤不用预热160度20分钟正好，大家可以根据自己烤箱脾气设定时间温度。

步骤 2

花生要一粒一粒的剥皮，这样剥出来的花生既干净又很快，我的经验是最好不要用手去抓和搓，那样不但不节省空时间还不好弄干净！

步骤 3

不粘锅内放入黄油加热至融化。

步骤 4

放入棉花糖用刮刀不停的搅拌至棉花糖和黄油融合。

步骤 5

关到最小火倒入奶粉搅拌完全均匀关火。

步骤 6

倒入花生搅拌均匀然后把牛轧糖倒入铺了油纸的金盘里，带上手套把牛轧糖铺满整形，然后再铺上一层油纸用擀面杖擀几下这样牛轧糖会更平一些。

步骤 7

还有一点点余温的时候更好切。

步骤 8

包上糖纸很有卖相哦……

牛轧糖（棉花糖版）的小贴士

可以减半来做！ 不喜欢太多花生的可以减量。

菜谱创建时间：2016-01-31 22:01:12