糖醋藕丁

作者： 营养教瘦-梦南

藕很容易氧化的，尽量不要用铁锅，会黑，处理的速度慢尽量把藕泡到水里

用料

• 藕
• 蒜蓉酱
• 蚝油
• 糖
• 陈醋

糖醋藕丁的做法步骤

步骤 1

1、准备材料：鲜藕一根，青红椒各半根，辣有引力香辣蒜蓉酱100克，旧庄蚝油20克，糖，陈醋 2、将藕跟辣椒切成一厘米的方块 3、藕丁切好后用水焯两分钟，盛出过凉水，淋干后备用 3、锅中少许油，不需要多，因为蒜蓉酱油比较多，然后放入蒜蓉酱，稍微炒一下，不要时间长，然后下藕丁大火翻炒，加入蚝油，白糖适量，翻炒三分钟左右，再加入辣椒继续炒两分钟，陈醋可以最后的时候沿锅边洒两圈陈醋，炒匀出锅 4、此道菜十分钟就可以搞定，但味道一定会与众不同的鲜美😹

菜谱创建时间：2016-01-31 19:27:56