用APP打开
周末一人份美味北方水饺的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

周末一人份美味北方水饺

522人浏览 5人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
不会做菜的营养师

周末一人份美味北方水饺的用料

周末一人份美味北方水饺的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为要加菜所以用了大盆。最好用肉粒,但是一个人做饭买肉末比较方便所以用了肉末。肉末洗净滤干水,尽量干一点,不然后面不容易搅拌粘稠。加盐,味精,一点鸡精提味,十三香,顺时针搅拌均匀,然后将姜切成末加进去,看个人喜好加多少,有点姜可以去腥提香。搅拌均匀后,打一个蛋进去搅拌,为了让肉比较嫩,均匀后加一点菜籽油,可以更香。然后继续顺时针搅拌,直到肉几乎成了一团,比较粘稠即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切成小段,细一点比较有味,但是不要太碎了,会没有嚼劲。把韭菜加入肉末前,尝尝肉末的味道,要感觉有一点点咸才行,因为要加菜,如果肉不咸不淡就还要加一点点盐,不然加入菜之后馅儿就没味道了~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后只需要包起来就可以了。北方饺子那种形状我不会,所以选了简单的包法,不知道的姑娘可以百度搜索饺子的包法,有一大堆教程,随便选哪种都可以~卖相不错,受到了大家的表扬,好开心~饺子味道很不错,蘸不蘸碟子都好吃~

周末一人份美味北方水饺的小贴士

韭菜和肉比例为1:1.5以上比较好,可以按个人喜好增减~这些原料我大概包出了三十多只饺子,够我吃两顿了。煮饺子时要注意搅动,防止粘锅,同时,要盖盖子煮一会儿再开盖子煮一会儿,这样就又煮馅儿又煮皮,很透很好吃~喜欢面皮劲道的姑娘可以自己和面,也蛮容易的,但太耗费时间,先做这个来练练手吧!过年回去包给家人吃,美味又幸福噢~^_^

菜谱创建时间:2016-01-31 14:08:46
换个做法