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蔓越莓饼干(君之减糖)的做法
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蔓越莓饼干(君之减糖)

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作者: 森林小慧
森林小慧

蔓越莓饼干(君之减糖)的用料

蔓越莓饼干(君之减糖)的做法步骤

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步骤 1

a.黄油软化; b.蔓越莓切成小粒,用温水或者朗姆酒稍微泡软,厨房纸巾擦干待用

步骤 2

软化的黄油加入糖粉,手动打蛋器搅拌均匀(不需打发)

步骤 3

加入全蛋液,手动打蛋器搅拌均匀

步骤 4

加入蔓越莓干

步骤 5

加入低筋粉,搅拌均匀,再揉成面团。用手把面团整成长方体,宽约6CM,高约4CM。放入冰箱冷冻至比较硬(约1小时,是冷冻不是冷藏)

步骤 6

冻硬的长方体面团用刀切片,厚约0.7CM。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烘烤即可 我的烤箱0.3MM的薄饼干:120度烘烤5分钟左右,换边,再100度烘烤5分钟左右

蔓越莓饼干(君之减糖)的小贴士

1.加入蔓越莓干和面粉的顺序,换一下也可以 2.面团可以擀薄一些,冻硬后,用模具切割成各种形状,送小朋友特别美

菜谱创建时间:2016-01-31 10:32:25
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