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内蒙古特产莜面洞洞的做法
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内蒙古特产莜面洞洞

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那一刻安静了

内蒙古特产莜面洞洞的用料

内蒙古特产莜面洞洞的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用煮开了的热水和面,类似于和白面一样。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好后的面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在案板上揉成长条状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往面条下面铺一层面粉(避免粘面板)用手按扁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖擀开

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成和平时吃面条时的一样厚度就好了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把事先切好的土豆丝平铺均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面皮的一边先卷起来

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷到一半时,再从另一边开始卷起,到中间部位

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时两边都卷好了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后开始切,宽度5厘米

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部切好后,立起来

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸笼先铺笼布,然后一次摆好

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸10分钟,出锅

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上菜汤,夏天一般是黄瓜丝、水萝卜等等,冬天有人喜欢羊肉汤汤

菜谱创建时间:2016-01-29 13:46:58
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