如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

作者： Tinng

丰富的食材搭配上鲜艳的色彩，Ins上火了那么久的沼三明治，怎么能不做起来！虽然准备工作比较多，但是看着被塞得满满当当的便当盒，一切都是值得的。 这里是我的制作小心得~~ 沼三明治，没有什么固定的食材，其实是根据手头的材料搭配的，比较常见的有卷心菜沙拉，鸡蛋，胡萝卜，牛油果，培根，香肠，生菜~ 建议可以搭配坚果，不仅上升了口感，营养也更丰富，这次忘记加了。 菜谱提供的是本次制作使用的材料，完全可以任意发挥哦~ 为了看起来鼓鼓哒，经常会用满满的卷心菜沙拉占位！哈哈，这次我是用生胡萝卜占位啦~~ 为了能让食材包裹的比较好，保鲜膜是超棒的小帮手！怎么用就往下看吧！

用料

• 切片吐司 4片
• 牛油果 半个
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 海盐
• 黑胡椒
• 芥末酱 带籽的那种！
• 蛋黄酱
• 午餐肉 多片
• 生菜 多片
• 各种材料 卷心菜、培根、洋葱，炒鸡蛋、菠菜……
• 保鲜膜
• 锋利的锯齿刀
• 坚果 加些坚果，层次更丰富！

如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~的做法步骤

步骤 1

做好准备工作~ 生菜洗净，胡萝卜切丝，用盐和黑胡椒调味。鸡蛋煮熟切片，牛油果切片。

步骤 2

将吐司切片，放入烤箱，上下火180度，5分钟。

步骤 3

午餐肉煎至两面稍黄。

步骤 4

在吐司上抹上芥末酱和蛋黄酱。 芥末酱是最近发现的新大陆，起初觉得微酸，慢慢发觉能融合蔬菜的清新和肉类的香浓，欲罢不能，他还是搭配贝果的一把好手啊！！！

步骤 5

吐司上铺上两片生菜叶，主要为了搭配颜色，提供爽脆口感！

步骤 6

铺上午餐肉，午餐肉其实也可以叠起来放，像牛油果那样~ 码上牛油果，我在牛油果上撒了些海盐和黑胡椒调味。

步骤 7

我用的草鸡蛋，有点小了，像牛油果那样叠起来码上，切开更好看哦~ 这时你发现两侧比较空，中间比较满的~没关系

步骤 8

无论前面放了什么，最后满满地铺上胡萝卜丝！尤其是两侧比较空的位置，能铺多满就铺多满。 如果换成卷心菜沙拉也是一样的做法。

步骤 9

再铺上两层生菜，这样比较对称！ 盖上另外一片吐司，压一压。胡萝卜会掉下，没关系，塞回去或者吃掉。

步骤 10

好了，现在是比较重要的步骤。 将组合好的三明治在保鲜膜上。尽量紧一些，四周低一点，中间高一些。

步骤 11

再包一层保鲜膜，切的时候比较操作。

步骤 12

三明治包好后，可以把料理现场收拾一下。 请用一把锋利的锯齿刀来切三明治！

步骤 13

因为有了保鲜膜切的时候，中间的食物不会掉落。吃的时候也很方便！

步骤 14

如果觉得保鲜膜不够美观，其实这时再包纸也是完全可以的哈~ 不过呢，我觉得保鲜膜包的整齐一些，就挺好看的啦~~主要是食用便利~~（不要为懒找借口╮(╯_╰)╭）

步骤 15

这是之前做的，中间夹了卷心菜沙拉。 上面用的是12cm正方形吐司，这张用是普通450g吐司模做出来的切片。看起来更萌哈~

如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~的小贴士

ins上的主妇们都很有想法，做出来的三明治超级鲜艳，有的加了紫包菜，有的用整颗的鸡蛋，切开都超级可爱的！ 大家喜欢做什么口味的三明治？有哪些私家搭配？求推荐哪！！！

菜谱创建时间：2016-01-29 15:17:15