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抹茶慕斯的做法
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抹茶慕斯

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作者: 么子-milk
么子-milk

抹茶慕斯的用料

抹茶慕斯的做法步骤

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步骤 1

牛奶煮沸加入红茶包浸泡过夜一晚

步骤 2

手指饼干浸泡步骤1牛奶液摆入慕斯圈

步骤 3

慕斯牛奶加热到70度左右,放入白巧克力块融化,加入吉利丁片融化

步骤 4

抹茶粉与砂糖混合均匀加入上一步溶液中混合均匀,如有颗粒可过筛抹细

步骤 5

待溶液黏稠后加入酒搅拌均匀

步骤 6

奶油打发为7成,一小部分先与溶液混合均匀,然后倒入全部奶油混匀,倒入慕斯模具中。

步骤 7

放入冰箱过夜冷冻一小会儿,出现凝固后,可打发淡奶油进行裱花装饰,之后放入冷藏过夜。

菜谱创建时间:2016-01-29 11:18:28
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