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韩国参鸡汤(Samgyetang)的做法
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韩国参鸡汤(Samgyetang)

4034人浏览 309人收藏 2人做过
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作者: 讨喜大人
讨喜大人

韩国参鸡汤(Samgyetang)的用料

韩国参鸡汤(Samgyetang)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米提前一晚上泡好 鸡也提前两天从冷冻拿到冷藏

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用清水清洗一下鸡,抓一把粗盐,把鸡身上里里外外都搓一遍,再冲洗干净,这个步骤可以把鸡洗得很干净,而且让鸡皮更加光滑,如同用了美颜相机

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡屁股和鸡翅尖剪下,如果你无所谓的话可以不剪,反正我不吃这两个部分(鸡的内心:我知道,我一直有双隐形的翅膀,带我飞,飞过绝望。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重点来了!!!!鸡屁股两端有两块皮,你要用刀在每一边戳一个小洞,待会儿你就知道为什么了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把糯米,蒜头,红枣按顺序塞进鸡肚子里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚才为什么戳洞呢?因为!!!我们要用鸡腿来束缚住它的肚子!!!!!左边鸡腿戳进右边的洞,右边鸡腿戳进左边的洞

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把人参的蒂头切掉,听韩国人说吃那个火气太旺

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把束缚的鸡和人参们都放进锅里,锅不要太大,比鸡大一点儿就行,加满水,开大火煮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后漂去浮沫

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火慢炖一两个小时都行

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切点儿葱花

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

噔噔噔噔!!!撒葱花!!!蘸料:一些盐,一些黑胡椒粉,一些香油~~

韩国参鸡汤(Samgyetang)的小贴士

enjoy^-^

菜谱创建时间:2016-01-29 10:50:22
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