败败火--苦瓜虾仁酿肉

作者： 佟小鹤

苦瓜的作用不用我再多说了吧，虽然很多人不喜欢那个苦味，但是还是要尽可能的多吃啊，能减肥，降血糖，防癌，而且都说吃苦瓜可以败火！多吃还是有好处的~~~ 制作时间30分钟

用料

• 苦瓜 1个
• 虾仁 100克
• 猪肉馅 100克
• 生抽 1汤勺
• 料酒 半汤勺
• 五香粉 1茶勺
• 盐 1茶勺
• 姜末 少许
• 淀粉 1汤勺
• 鸡蛋 1个

败败火--苦瓜虾仁酿肉的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净去皮去虾线，切碎备用

步骤 2

把虾肉，猪肉馅还有所有调料放入碗中顺时针调匀备用

步骤 3

苦瓜切段，去瓤

步骤 4

把肉馅填进去，放在盘子中

步骤 5

锅中烧开水，放入蒸10分钟

步骤 6

蒸好后，多出来的汤汁重新放入汤锅中烧开

步骤 7

用水淀粉勾芡

步骤 8

最后淋在苦瓜上面即可！

菜谱创建时间：2016-01-28 15:55:53