莲子腐竹糖水

作者： momochi

莲子、腐竹是广东常见的糖水食材，煮成的糖水无论冷吃还是热吃都是清润美味呢！

用料

• 新鲜莲子 100克
• 腐竹 100克
• 冰糖 适量
• 饮用水 2升

莲子腐竹糖水的做法步骤

步骤 1

买真空包装的去皮去芯新鲜莲子最方便了，冲洗一下即可。

步骤 2

锅中放2升水，放入莲子。大火煮开，调中小火煮20分钟。

步骤 3

加入冰糖煮化，试试味道，不够再加。

步骤 4

腐竹掰小块放入，搅拌一下，小火煮至软烂，大功告成！可加入煮熟剥好的鸡蛋或鹌鹑蛋。

菜谱创建时间：2016-01-28 15:48:38