菌菇鸡肉意大利面

作者： Evelyn7299

有点中式，很随意，喜欢吃的多放点不喜欢的别放就行。😊

用料

• 白蘑菇
• 杏鲍菇
• 鸡肉
• 大蒜叶（少量）
• 番茄（中个的两个）
• 黄油（我选的植物黄油）
• 橄榄油
• 调味料

菌菇鸡肉意大利面的做法步骤

步骤 1

将意大利面放入沸水中散开，加适量盐方便入味，包装袋上会写煮多久，我一般会稍微多煮一会儿。

步骤 2

煮面的时候把需要的食材洗净。

步骤 3

将面捞出，（可以用冷水激一下）然后用少量橄榄油拌匀（油都可以），待用。

步骤 4

将鸡肉放入刚才煮沸的面汤中烫一滚，放入生姜，料酒，刚熟就捞出。然后在沸水中放入所有菌菇和番茄，颜色变了就可以捞出，番茄到可以去皮捞出（不介意番茄皮的可以省略这一步）。

步骤 5

将所有食材切成你喜欢的样子备用。起油锅，放入黄油融化（喜欢洋葱/蒜泥的可以放入爆香），放入番茄炒至泥状，放入菌菇，鸡肉，翻炒，放入面，加调味料炒匀。

步骤 6

喜欢芝士的这时候可以放芝士片然后小火或者关火闷一会儿就行。（个人既加了一点芝士，出锅的时候放了一点点黄油撒上了葱花，因为葱花去油。）饮料是苹果汁/黄瓜汁（可加少量蜂蜜），也是为了解油腻。

菜谱创建时间：2016-01-28 14:15:50