除黄油外所有材料丢入面包机和面20分钟。
放入黄油再活20分钟。
基础发酵
排气,分三份,卷卷儿,二发。
二发至九分满的时候,进烤箱175度,35分钟。
注意: 1.牛奶量大,手和面需要减少奶量。 2.十分钟左右,顶会上色,需要加盖锡纸。 3.可自行添加馅料,但不宜过多,以免影响二发。