法式火腿饼

作者： zmjasmine_zhe6

用料

• 低筋面粉 110g
• 盐 1小撮
• 鸡蛋 1个
• 水 300ml
• 牛油果 1个
• 意式风干火腿 适量
• 黑胡椒 适量
• 黄油 适量

法式火腿饼的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉过筛，加入盐，鸡蛋和水，用手动打蛋器搅拌成光滑面糊，然后静置1小时。

步骤 2

平底锅加热，放入小片黄油，然后舀入一勺面糊，转动平底锅，使面糊均匀平铺锅底，加热到表面鼓起泡，然后用铲子翻面，在加热1分钟即可。

步骤 3

牛油果去核，用勺子挖出果肉切片。

步骤 4

在烘培上放入牛油果，一片风干火腿和适量黑胡椒，然后将烘饼卷起，一切为二即可。

法式火腿饼的小贴士

牛油果不要选太熟。稍微硬一点比较适合烘培

菜谱创建时间：2016-01-27 12:19:19