老少平安(简易版)

作者： 小雲-1

这是一道传统的广东菜~ 豆腐的蛋白质,钙质,维他命含量高~ 鱼肉蛋白质高又低脂~ 以蒸煮方式烹制,减低油脂用量,加倍健康~ 故取名为#老少平安#

用料

• 鲮鱼肉 200g
• 豆腐 200g
• 香菜 2-3棵
• 葱花 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 油 适量
• 胡椒粉 适量

老少平安(简易版)的做法步骤

步骤 1

我买的现成的鲮鱼肉,已经调好味道的了!

步骤 2

我用的布包豆腐,洗净沥干水分~

步骤 3

香菜洗净切碎~

步骤 4

豆腐用勺子压碎,不要太烂~

步骤 5

把豆腐,鲮鱼肉加胡椒粉混合,再加切碎的香菜和葱花混合~

步骤 6

上锅大火蒸6分钟(水滚开始计时)~ 蒸好之后,淋上蒸鱼生抽~ 表面撒上一些切碎的香菜和葱花~ 再淋上少许烧开的油~ 👏👏👏👏~ 上桌开吃~

老少平安(简易版)的小贴士

1.香菜非常重要,一定要放哦~ 2.胡椒粉可根据自己喜爱的程度来增减份量~ 3.豆腐和鲮鱼肉的份量比例是1:1~

菜谱创建时间：2016-01-26 18:06:06