热巧克力

作者： 呤儿

用料

• 干姜粉 1/4茶匙甚至更少
• 甜炼乳 适量
• 牛奶 130克
• 黑巧克力（可可脂含量52%）
• 牛奶巧克力（可可脂含量32%）
• 辣椒粉 1/4茶匙甚至更少

热巧克力的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入锅中，煮至将沸未沸时放入巧克力，搅拌至完全融化；

步骤 2

辣椒粉和干姜粉倒在汤勺中，用少许热巧克力调至不见粉状，再与锅中热巧克力溶合，加入适量炼乳即可。

热巧克力的小贴士

这个口味是某家咖啡馆的特色，如果觉得添加辣椒粉和干姜粉很奇怪，完全可以忽略。

菜谱创建时间：2012-02-25 21:38:02