用APP打开
鱼片宽面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鱼片宽面

1096人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 半半主义
半半主义

鱼片宽面的用料

鱼片宽面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鱼片切薄切小块。用生抽料酒生粉和蛋白液腌制二十分钟。

步骤 2

大蒜切碎,生姜切细段。菠菜去头洗净。西红柿切片。

步骤 3

锅里热油,放腌制好的鱼片炸酥。建议复炸一遍。

步骤 4

另起一锅,香油、生抽、料酒、白糖、清水、姜丝均适量煮开。静置这个调味汁。把扎好的鱼片,放入调味汁里浸泡腌制。

步骤 5

锅里热油,放入蒜蓉,倒入蛋液,炒好蛋即可盛起。再倒入西红柿和菠菜炒香。盛起。

步骤 6

锅里烧开水,放入宽面煮熟。再捞起用凉开水反复冲凉。

步骤 7

拿个碗,捞些宽面垫底,放上鱼片、西红柿、炒蛋、菠菜,浇上点调味汁即可。

菜谱创建时间:2012-02-23 02:32:45
换个做法