鸡肉切丁。红萝卜去皮切丝。大葱切段。生姜剥皮切丝。
锅里热油,放入姜丝葱段干辣椒爆香。
倒入鸡肉丁和红萝卜丝。加点料酒翻炒。
起锅前加点盐调味即可。
鸡肉的来源:家里只剩下三个鸡腿。可是家里有四个人。于是把鸡腿扒了。切成丁。